這次要去機張吃螃蟹我們選擇搭乘火車出發

不過因為前一天實在玩太晚導致隔天有點小賴床

和旅伴摸到9點才從南浦洞出發

到釜田時已經趕不上原本要搭的那班火車

眼看下班火車要2個小時後

就心想乾脆到車站對面的釜田市場找看看有沒有地方吃早餐

釜田市場和一般傳統市場一樣

裡面甚麼蔬果海鮮魚肉類都有

當然也有很多泡菜跟涼拌小菜

就在我們在市場內繞了一趟時發現了間手工湯麵店

心想帶旅伴們走跳韓國那麼多回好像還沒帶他們吃過韓國的湯麵

而正當我們在湯麵店徘徊時

一個推著水果攤車的阿姨經過

一直指著這家店說~瑪西嗽優~瑪西嗽優~(好吃)

還叫了店裡的老闆趕快出來招呼我們

也不知水果阿姨是不是老闆朋友所以才這麼說

總之沒幾秒我們就坐在店裡面了

 位於市場內的店家…小小一家擺放著簡單桌椅

 店裡只有老闆和一位大叔

大叔用生澀的英文要招呼我們

後來發現阿姐會點韓文他們反而鬆了口氣

店裡的MENU掛在牆上

只有提供4種麵點

湯麵.(칼국수)泡菜魚板湯麵(김치어물묵칼국수)兩種是固定MENU

豆漿麵(콩국수)和宴會麵(잔치국수)則是季節MENU

宴會麵是韓國一般喜慶時會煮的湯麵阿姐蠻想試試的

可惜店裡大叔說他們通常夏天才會做….(殘念)

於是這天我們點了招牌的湯麵和泡菜魚板湯麵

店裡的麵條是手工的

點完餐後老闆便到前面去擀麵了

每張桌子上都有張花牌標示桌號

開水和泡菜是自助取用的

泡菜一旁還有標語希望大家多吃點不要剩下

店裡的泡菜用超市裡可以買到的那種樂扣盒裝著

我們先夾了一些…

這裡的泡菜有著美麗的紅色而且很香

有點像是剛醃完沒多久的

吃起來清脆卻又入味

光聞泡菜味感覺口水都不自主分泌了

在湯麵還沒上桌前我們自己來回夾了2.3趟

前台老闆桿完麵後忙碌的煮著麵

看著老闆在前面忙了約10分鐘左右

我們的湯麵也煮好了

旅伴的湯麵..

簡單的手工麵條配上淡琥珀色的透明高湯再撒上海苔及蔥花

高湯喝起來鮮甜

麵條也煮得剛剛好

不知是不是麵條是手工的關係

吃起來特別有勁道…而且QQ的很有彈性

看著旅伴呼嚕嚕…呼嚕嚕的吸著麵條..我都要尖叫了

還好沒多久我的泡菜魚板湯麵也來了

感覺泡菜魚板麵只是比湯麵多了魚板和泡菜

湯頭其實是一樣的

但因為有了泡菜所以顏色比一般湯麵的顏色再深一點點

喝起來有多了股泡菜香

不過泡菜魚板麵的泡菜和店裡當小菜的泡菜不同

是比較偏酸的泡菜

可也因為這樣更刺激食慾

至於魚板的部分阿姐就覺得還好

反倒是把麵和湯吃光光魚板卻沒吃完

沒多久阿姐和旅伴把麵都吃完了

離去前店裡的大叔還問我們合不合口味

當然是回答他”瑪西搜優”(好吃)

手打麵的美味可是讓我們到火車站都還一直在提呢…

還好有錯過火車…不能可就吃不到這簡單的美味了

如果有來釜田市場的話可以繞進來逛逛順便吃吃好吃的手打麵喔

地址:

부산 부산진구 부전동272-16

釜山廣域市 釜山鎮區 釜田洞272-16

怎麼去:

釜山地鐵釜田站1號出口出來

直走到農協超市前的斑馬線過馬路到右轉進入釜田市場

進入市場直走約1分鐘就會在左手邊看到