最近韓國烤肉一家家地開

但烤肉吃久了也是想換換口味的

這時候來自韓國的魷魚大叔엉클스UNCLES也加入這場韓國飲食的戰局

坦白說…엉클스UNCLES阿姐去韓國那麼多次卻還沒吃過

只知道在新村弘大曾看過牠的蹤跡

可那時為什麼沒去吃?…反倒是把第一次獻給了他的台灣第一家店

總之…這不是重點..

反正來台開了第一家店當然要去嘗鮮一下

可訂位電話超難打

據說還有時段性的接電話…其他時間就不定時接電話

在同事和阿姐輪流打了數通電話都要放棄時

卻又莫名其妙地打了進去

因此就有了這次和魷魚大叔엉클스UNCLES的初體驗

來的這天因為來早了..其實也沒多早就訂11:30我們11:15左右到店門口

很奇妙的….離開店不到20分店門口並沒有想像中的大排長龍

不過沒客人也好…這樣拍起照來也比較不負擔

大門口的一旁是有著簡單的陽傘和桌子的候位區

門口清楚的標示店家的所有餐點都是現做的..需等待30分鐘且不提供外帶

當然可能剛開幕容易吸引人潮

因此也提醒客人要注意音量

原本以為可以提早先進店裡等待

不過店家還是蠻準時開門的所以我們到11:30開店才進店

因為是第一組客人

所以可以好好的在店裡晃晃

店裡一角鋼管搭配著鐵網並掛著英文和韓文的一些工地小心安全的警示標語

屋頂掛著藍白帆布裝飾及工業用的照明燈

店裡的另一角磚砌的牆面沒有多餘的水泥勻飾

只有點單的油漆寫著店名著實工業風的裝潢

沒多久店員就幫我們排好座位

桌上可愛著擺著迷你三角錐及menu

一群一早就出門的女人

有些早餐都還沒吃的所以看到menu格外興奮

人氣餐點MENU上都有圖片

讓我們這群視覺性動物被圖片迷惑

有圖的都想點一份來嚐嚐

很快的我們就決定好餐點..

這天點了火焰炒年糕+花都開好了.辣雞腳炒年糕.招牌飛魚卵小飯糰.韓式黑輪串

飲料部分則點了麒麟生啤酒.柚子燒酒雞尾酒

不喝酒的同事點了芭樂汁

不過大家可要注意喝酒不開車~開車不喝酒啊~

我們是坐捷運來的所以才點酒類…

如果開車來的還是點些沒酒精的飲料或搭大眾交通工具回家喔

點完餐後我們乖乖的在座位上等待餐點

因為店裡的餐點都是現做的..

所以點完餐後店員有告知需等待20-30分鐘

正當大夥閒聊到一半時店員遞上了個엉클스UNCLES的手燈

 又不是看演唱會…這手燈又是要幹嘛的呢?

然不成是要我們一邊吃一邊搖手燈自嗨嗎?

後來在店員解釋下才知道..

當你需要點餐時或者是需要找店員時只要點亮手燈搖一下..店員就會前來幫忙了

不過實際使用起來還真有點讓人害羞

動作不大坦白說店員一忙起來還真的不太會注意到

所以後來還是選擇用叫得比較快

接著主餐還沒上場飲料類就先上了….

麒麟生啤酒…上面的泡沫有點”消轟”(台語)

而柚子燒酒雞尾酒喝起來甜甜的蠻好喝的…很容易讓人不小心就乾了它

過了一段時間我們的餐點也陸續的上桌了

韓式黑輪串….韓式魚板加上一些火鍋料

湯頭甜甜的

但坦白說只有那兩串韓式魚板讓人比較有韓式的感覺

整體來說比較偏日式關東煮

接下來的是 “辣雞腳炒年糕”

特別處理過的雞腳一口吃下QQ的口感加上些許的辣度

包著紫蘇葉一起吃下滿口紫蘇香氣

原本店員建議可以沾特製的沾醬

但沾醬阿姐覺得有點油

所以只沾了一次試試口味後就選擇不沾了

招牌飛魚卵小飯糰

白飯.海苔.炸面衣再加上些許飛魚卵

戴上手套巧手捏成如小乒乓球的大小像是餐前的小零食

入口後飯香搭配海苔香還有飛魚卵深獲大家的好評

後來加點的海鮮辛拉麵

辛拉麵加上些許的蝦仁和花枝再加點蔥花

雖然沒有太大的新意…可在主菜上桌前也是很快就被吃得連湯都不剩

 接著讓我們昂頸期盼已久的火焰炒年糕+花都開好了終於上桌了

起司年糕加上炸開花的魷魚一上桌就讓大家立馬超起手機拍照

只見店員用夾子夾起他準備幫我們剪成適合入口的大小

滿滿的起司讓魷魚下方連著一條條的起司牽絲

店員還特別定格讓大家拍照打卡

待店員處理完後我們便開始大快朵頤了

挾起一塊沾滿起司的魷魚…好不罪惡

而火焰炒年糕微甜帶點辣辣的口味

連不吃辣的朋友都還能接受

唯一美中不足的是店家採用的是酒精膏點火加熱

火力有點不足所以吃起來沒有很熱

而且魷魚冷了後吃起來反而讓人比較感油膩

但也可能是考量料理有加起司

火力如果太大可能容易燒焦的關係才選用酒精膏吧…

最後有點飽又有點不飽的我們又加點了一份飛魚卵小飯糰

但因為想吃熱的

所以就索性把飯倒進剩下的火焰年糕裡面想要弄成炒飯

沒多久炒飯完成了

味道雖好……不過可惜酒精膏的火並不大所以沒有鍋巴

但大夥也是吃光光

整體而言엉클스UNCLES的主菜花都開好了是蠻有噱頭的

年糕表現也算OK

份量上則算普通但吃完後還是覺得有點空虛

因為食物是現做的所以點餐完後必須耐心等候

服務上呢?阿姐去的那天遇到的店員都算不錯

可感覺人手有點不夠

然後去的那天因為剛開幕沒多久

所以菜單上有些餐點還沒開始供應讓人有點遺憾

但後來隔兩個禮拜阿母和老妹去吃時也都開始供應了

可能是阿姐沒有口福吧…..

然後店裡是有每人低消300元規定

不過隨便點點是還蠻容易到達門檻的

至於和韓國的比起來口味有何差別?

阿姐沒吃過韓國的所以就無從比較

至於會不會去韓國試試看呢?

阿姐的回答是不會….因為阿姐是肉食主義的

魷魚算海鮮類…加上阿姐覺得冷了有點油膩所以不是我的菜

地址:

台北市光復南路260巷31號

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預約電話:

02-8771-8097

營業時間:

11:00-23:00