《捷運板南線/忠孝敦化站美食 》生菜包肉就是要一口咬~正宗韓味的”八色烤肉”( 팔색삼겹살)
最近忙到翻的大夥每天都喊著想出去玩想要吃肉
終於在塵暴過後一個月
我們也開始正常休假稍稍喘氣了
大夥開始討論是不是該小聚一下撫慰我們的五臟廟
正當討論要去吃什麼時
有人提起想去吃才剛開幕的”八色烤肉”
不過八色烤肉才剛開幕
電話根本是打幾百通也都不進去啊~
這時開幕第二天前去排隊沒排到的學妹跳出來
怨念很深的她自告奮勇明天一早搭最早的交通車要去當排隊先鋒
因此阿姐和同事們擇日不如撞日立馬決定要去朝聖
果然學妹前一天沒吃到的怨念真的很深
隔天一早6點多就搭了醫院交通車去排隊
8點我們下班時就立馬回報說自己已經站在店門口了
只是她非常不開心的說前面已經有3個人在排了
因為他一直想說他的怨念可以讓她拿到NO:1的號碼牌
不過也因為他一早辛苦地和朋友去排隊
我們也才有機會一飽口福….
下班後立馬直奔台北去和學妹會合
開幕的前三天有83慶
只要來店打卡上傳
結帳金額就可以打5折(不包含服務費)
不過限量90組所以一早店門口就大排長龍
11點20時店員準時出來發號碼牌跟整隊
拿到號碼牌後終於可以稍稍喘氣了
我們總共有9個人但店裡的桌子是4個人一桌
所以我們被分成了3組給了3張號碼牌
辛苦拿到的號碼牌~好想帶回家作紀念(拿這幹嘛???)‘
不過入場時就被回收了
11:30準時開店並開始叫號
很快的就叫到我們了
雖然我們被分成了3組
不過店員還是很貼心的幫我們安排在同一區
店裡採簡潔的設計加上新開幕所以入口處有很多慶開幕的盆栽
為了避免吃完烤肉後包包或小外套燻得都是烤肉味
和韓國一樣這裡的圓筒椅座墊是可以打開放衣物和包包
照明燈下很可愛的掛著豬的號碼牌標示著桌號
大概是為了可以加速翻桌速度
所以當店員帶我們入座時桌上已經準備好基本的配菜及海鮮鍋了
明明在韓國就已經吃過八色烤肉了
這次來還是像逛大觀園一樣什麼都很新鮮
就座後打開桌下的抽屜
裏面放有預防衣服被弄髒的圍兜兜和餐具及衛生紙
餐具也是韓國的扁筷和長湯匙
同事們打開抽屜後完全失心瘋的穿著圍兜兜拍照
不過下大夜的阿姐更關心的是桌子上的食物
海鮮鍋就坐時店員就幫我們開火了
沾醬及和烤肉一起吃的生菜也在眼前
泡菜也上鐵板~
店裡的烤盤做傾斜的設計
是為了讓烤肉時逼出的油可以流到桌子中間的圓孔
避免吃入多餘的油脂
店員的手腳都很迅速…
當然也可能是我們這群女人看起來就很餓的模樣
所以很快地就有店員遞上MENU並介紹店裡的餐點
最後我們這桌4個人點了一份茗品套餐.蛋羹(即蒸蛋).起司炒飯.
點完餐後又到了到處拍照的時間
先給桌上的等等配肉吃的生菜及沾醬洋蔥來個特寫
生菜的部分還蠻新鮮的沒有那種準備好放很久根部黃黃的感覺
已經上烤盤的泡菜當烤盤稍微加熱就更加散發出泡菜的香味
海鮮鍋只有1.2顆貝類.蝦子.半隻螃蟹和豆腐蔬菜
下面有一點辣醬
湯滾後就會變得些許紅通通
不過他的辣並不會太嗆連不太吃辣的同事都可以連喝好幾碗
這天店裡雖然忙碌
但整體來說出菜還算快
沒多久我們點的餐就陸續上桌了
招牌的八色烤肉由人蔘.紅酒.松葉.大蒜.花草.咖哩.大醬.辣椒醬組成
口味由清淡到濃郁一字排開
特製的擺盤上面來有特別標示每一種肉的名稱
而這個長形的底盤在韓國還是有註冊商標不能隨便模仿的
典型的別人的看起來比較好吃
明明自己這桌也有點
還是要拍隔壁桌同事點的
不過這樣看過去才更讓人激起食慾啊~(什麼理論)
而包肉的生菜盤也是用長方形的木盤端上來
和在韓國的比起來台灣的生菜葉偏小一點
不過並不影響到它的美味
而且菜葉新鮮感覺是有特別挑選過的
單吃也不會有苦澀味(因為阿姐吃過有些店家的生菜是會苦澀的)
而大概是台灣的芝麻葉較少
所以台灣的生菜盤少了芝麻葉用娃娃菜取代
不過坦白說阿姐不太喜歡芝麻葉的特殊香氣所以有沒有對我沒多大影響
畢竟來這裡的重點是”吃肉”啊~
在重要的這兩盤上桌後店員也馬上到桌旁幫忙烤肉了
第一輪先上4種肉品
店員說為了要肉大家更品嘗出肉的美味所以會先從口味淡得先上
因此人蔘.紅酒.松葉.大蒜四種首先上場
這時店員還會把金針菇和杏包菇一起放上烤盤烤
喜歡大蒜的這時也可以拜託店員也把大蒜放上來一起烤
這樣吃起來大蒜會比較香
而等待肉熟的時間是最痛苦的
因為看的到.聞的到卻還不能吃~完全是甜蜜的虐待啊(什麼怪理論)
這時海鮮鍋已經滾透了只好先喝點湯墊墊胃
很快的在店員細心翻烤下不到5分鐘就差不多可以吃了
店員還會幫你剪成適合入口的大小
你看看~烤盤上的肉肉看起來超誘人的
而且香味四溢
四種肉一種種的吃下來~味道分明(就是每種都很夠味的意思啦~)
不管是單吃或者是包著生菜一起吃都非常的美味
在第一輪吃得差不多的時候
茗品泡菜和年糕條上桌了
茗品泡菜就是醃的比較久的泡菜
和一般泡菜相比較為入味也稍帶酸味一點
年糕條伴著些許的辣醬顏色十分誘人
直接吃QQ的不過店員建議可以烤過在吃會更帶米香味
因此第二輪店員把剩下的口味較重的肉品和些許的年糕條及茗品泡菜上烤盤烤~
一樣稍等5分鐘左右就可以開吃了~
第二輪的烤肉有花草.咖哩.大醬.辣椒醬都是口味稍重的肉品
愛吃重口味的同事也比較喜歡第二輪的肉類
搭配茗品泡菜包著生菜一起吃更是絕配
特別是大醬和辣椒醬兩種口味完全就是讓人欲罷不能
後來我們又各單點了兩份
單點的肉品量比八色套餐的肉品單一口味的量還多
店員說單點的每份都有150g
對我們這群來說份量更多更可滿足口慾
而單點的除了招牌的八種口味外還有原味五花肉的選擇喔
喜歡吃原味的可不要錯過
接著我們還加點了干貝盤
八色烤肉的干貝大小應該是有篩選過的
每個都比50塊硬幣還大許多
剛上桌時帶點海鮮特有的腥味
不過上烤盤烤後腥味就消失了
取而代之的是干貝的特有鮮甜及帶有嚼勁的口感
而干貝旁的這小塊蘿蔔塊可不是拿來烤的喔
每次看到這個蘿蔔塊阿姐就想到多年前第一次去韓國旅行時
我們一群人還傻傻的認真烤他
後來才知道它其實是用來清除烤盤上多餘的油的小工具
後來覺得吃肉還不能滿足
又加點了份韓式冷麵
加了韓式辣醬和些許小黃瓜的韓式冷麵完全大獲好評
麵條Q彈帶勁和韓式辣醬一起攪拌後吃起來非常開胃
一人一口迅速分食完畢
好吃到讓同事想打包回去晚點上班再吃一份
最後因店員提醒說因為最近天氣太熱怕打包容易變質而作罷
至於蛋羹份量雖不少
裡層比較軟嫩外層則偏老
建議一上桌就要趕快吃才不會影響整體口感
就當大家把桌上的食物解決的差不多時店員前來準備炒飯了
我們點的是添加了些許魚卵.海苔.和不知是芝麻葉還是紫蘇葉
之後再加起司一起炒起司炒飯~
而炒飯是用海鮮鍋來炒而不是在烤盤上炒
所以店員會先把鍋內未吃完的湯舀出
之後把炒飯的材料放進鍋內
接著便快手翻炒
最後再加入起司~
待起司溶化後下面有一點鍋巴就可以吃了
帶著些許鍋巴的炒飯加上起司完全邪惡
不過因為阿姐自己不喜歡芝麻葉的那種特殊香氣所以只是意思意思吃幾口
但朋友喜歡的就很愛了
進場時店員有說現在因為排隊人潮很多所以限制用餐時間2小時
不過很快的我們這群像蝗蟲過境般的一小時就吃完了
店門口還有許堆人在排隊等待外加有人得趕回去上小夜班
所以我們也沒在店內多停留了
結帳時因為開幕的83慶來店打卡上傳就可以5折優待
所以我們這桌吃了那麼多才花了塊1800完全划算
而且吃到飽到不行
真的就像他名片上的廣告詞般完全是心滿意足啊~
店家也很特別的為了呼應店名而做了八種顏色的名片
讓阿姐忍不住為這排名片拍張照
阿姐只能說八色烤肉真的還蠻值得一吃的
店員會在旁貼心地幫忙烤肉及服務
你真的是只要動筷子跟負責吃就行了
在沒有假可以去韓國玩時
來這裡真的可以小小滿足一下自己的肉癮
而且口味真的和韓國的沒兩樣
加上為了維持品質及口味
據說會定期有韓方工作人員前來駐店品管
不過現在因為剛開幕門口總是大排長龍
想吃真的得花點時間排隊
連預約都據說已經預約到11月了
我們付錢時櫃檯專門有個工作人員在旁不停的接預約電話
完全沒停過…
所以這陣子想嘗鮮的朋友可能要多點耐心
現場排的也記得準備防曬跟遮陽的物品啊~
還有店裡目前沒有提供刷卡服務
前來消費的朋友記得注意一下喔~
地址:
台北市大安區忠孝東路4段223巷10弄3號
電話:
02-87739050
營業時間:
11:30-00:00
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