全州~位於全羅北道中部的一個城市

也是擁有千年歷史的古都

自古就是韓國的穀倉之一

而說到全州~大家第一個想到的就是全州拌飯

可全州除了拌飯外還有個非常有名的美味

那便是~黃豆芽湯飯

全州盛產的黃豆芽品質還是韓國最佳

所以這裡的黃豆芽湯飯當然是美味有保證的啦!!

在全州黃豆芽湯飯店當然很多

不過當你問全州當地人哪家比較好吃~

大多會推薦這家”嗡嗡 黃豆芽湯飯專門店왱이 콩나물국밥 전문점”

嗡嗡 黃豆芽湯飯專門店位於離韓屋村慶基店步行約5分鐘的小巷內

走來的路上行人蠻少的

第一次來時旅伴還問這裡真的有好吃的黃豆芽湯飯店嗎??

旅伴提問時…坦白說..阿姐也有點心驚驚

因為路上真的是小貓兩三隻

走不久來到了店門口

嗡嗡 黃豆芽湯飯專門店門口的玻璃是不透明的

所以從店外你只知道他是有營業的至於店裡面客人多還是少無從得知

可既來之則安之~當地人都推這裡…那就勇敢的推門進去吧!!

不過還好因為當初沒有退縮換吃別家而一試成主顧

每次來全州一下車一定先跑這裡解饞啊!

這次秋遊全州的旅伴都是第一次來全州玩

他們之前已經和阿姐玩過首爾.釜山了!

對湯飯類都非常的喜歡

那來到全州當然一定要帶他們試試黃豆芽湯飯!

而首選當然是這家嗡嗡 黃豆芽湯飯專門店

店裡沒有會中文的店員

但這裡只有賣黃豆芽湯飯沒有其他的餐點

多麼有自信的一家店啊!只提供一樣餐點

可見他們對自己的湯飯也非常具信心

不過也因為如此

所以進門後你只要選好坐位，用手比你要幾份店員就會送上餐點了

就坐後店員迅速的上了小菜

這裡的小菜有泡菜.蘿蔔泡菜.醃花枝.和另一種不同味道稍偏酸一點點的泡菜

及另一種綠色的泡菜(不好意思阿姐不知道他是什麼菜)

當然也有增加風味的蝦醬

而這裡的泡菜旅伴非常的愛

小菜吃完後都可以到小菜自助區自行取用

 大概是店裡的客人來來去去的翻桌率還蠻快的

所以姨母手腳都非常快

小菜上來沒多久….我們的湯飯也來了

一早從首爾趕來只在KTX上吃了點餅干所以肚子早就快餓扁

現在看到滿桌的食物心裡更是開心

小菜和湯飯的組合…阿姐的胃已經開始歡呼了

 來張近照~

湯飯微清但帶點紅顆粒的湯頭上面有著許多的黃豆芽

還有一個小鐵碗裡面有顆半熟蛋

及一包海苔

等等~既然是湯飯那飯在哪??

別急別急~飯就在黃豆芽湯裡喔!!

如果沒特別跟姨母講，飯都會直接加在湯裡喔~

然後飯如果吃不夠可以跟姨母講姨母還會另外拿一碗給你

所以不怕吃不飽

而大家會問那湯飯和海苔及半熟蛋要怎麼吃呢??

以前阿姐來時店裡的姨母特別指導了一番

你可以把黃豆芽湯飯挖到有半熟蛋的小碗在加上海苔拌著吃

而這次來鄰桌的大叔說把半熟蛋倒進湯飯裡

再把海苔撕碎放入湯飯和加點泡菜來吃

大叔說這才是正統的吃法

不過其實大同小異啦~

不管怎樣吃湯飯都是很美味的~

然後店裡的姨母對觀光客還蠻親切的

因為聽到我們一直說中文知道我們是觀光客還問了我們從哪來?

還特別又拿了一碗黃豆芽湯給我們

之前阿姐來過店裡的姨母也招待過一次

滿滿的黃豆芽十分清爽下面還有大片的昆布

加上泡菜更是美味

店裡的泡菜非常美味

鄰桌的客人原本想買一盒

只見姨母裝得滿滿的連盒子都蓋不起來直接送給對方

前年來時阿姐記得那年店裡姨母說泡菜做太多還分送給客人呢!

吃飽喝足後到櫃檯結帳~發現店裡還有賣母酒

這是店裡除了湯飯外還有賣的東西

可惜阿姐酒力不好所以沒買

據說母酒是種對女生好的飲品其實酒精含量不高

裡面含有肉桂和一些藥材….在韓屋村蠻多店家都有在賣

有興趣的到全州還可以買瓶試試…

至於好不好喝….

而旅伴有試喝…..喝完後直說不是他的菜

嗡嗡黃豆芽湯飯的湯飯和雪濃湯及豬肉湯飯相比

算是比較清爽的口感

但你以為他會平淡無味那絕對是錯誤觀念

清爽的黃豆芽加上有點微辣的湯頭在加上吸飽湯汁的飯粒

連”飯桶”級旅伴(非常熱愛米飯類食物的一位)都說3種湯飯比起來他最愛這味

所以大家來全州可別忘去試試喔!

怎麼去~

以慶基殿正門為出發點出來右手邊第一條巷子轉進去

順著巷子直走約3-5分鐘右手邊會看到MINI STOP便利商店後右轉

直走一下下就會在左邊看到嗡嗡黃豆芽湯飯

 營業時間:

24小時